Het gaat ons om maximale kwaliteit van de wijn te bereiken op dit terroir. Daar doen we alles aan, van planten tot bottelen.
“Dit is wijn als een lichtvoetige bordeaux, als een bordeaux voor de tijde van concentratie en houtopvoeding. Wijn met de landelijke charme van de naburige Bergerac, en de ouderwetse sjiek die zoveel bordeaux tegenwoordig mist” Harold Hamersma
Op wijngaarden te kunnen aanplanten heb je droit de plantation nodig. Zeg maar de melkquota van de wijn. Eerst moet er ergens gerooid worden voordat er elders aan geplant kan worden. Zo voorkom je natuurlijk overproductie van wijn. Slim van die Fransen. Wij hebben in 3 tranches nu plantrechten verkregen. 2511 m2 in 2010, 2500m2 in 2011 en 14000m2 in 2014. In 2018 hebben we 10000m2 bijgehuurd in Grezelle, 5 km bij ons vandaan. Totaal hebben we 2,3 ha aan wijngaarden verdeeld over 9 percelen.