Domaine

 

Lalande is meer dan een zelfvoorzienend domaine. Het is een thuis voor goede gesprekken en je geniet er  van al het goede uit de keuken van de Perigord …..
Lalande is een domein van 95000m2, waarvan 15.000m2 wijngaard, gelegen in de commune Veyrines de Domme. Daarmee hebben we meer land te conserveren dan te cultiveren. En da;s goed voor het eco systeem.  Domaine Lalande bestaat verder uit 4 gebouwen. Drie woonhuizen en een schurencomplex.

VIN

Voor ons zijn de wijngaarden nu het belangrijkste project. Die weer leven inblazen en de chai en cave’s  inrichten zodat we wijn kunnen produceren en verkopen is stap een in een 10 jaren plan.

NOIX ET TRUFFE

Naast de wijn komen er walnoten en truffels van Lalande. Een grote droogzolder voor de walnoten is nog volledig intact. En die truffels…. Dat is een groot geheim waar het dorp nauwelijks over praat. Ieder heeft zo zijn eigen geheime stek om dit zwarte goud te vinden. En ook bij ons..